M. Vasfi PAKMAN

  • Türkiye’nin Lezzetleri “Dünyanın Lezzetleri“ oluyor

    Lezzet dünyamızın, lezzetsever
    okurları ve gastronomi profesyonelleri. Bu sayımızı çok özel ve çok farklı bir konuyu sizlere ve bu sektöre tanıtmaya ayırdık.
    Tüm dünya ülkelerinin, yiyecek içecek üreticilerinin rüyalarını süsleyen, idealin; Ülkelerinde, kendi milli markalarıyla ürettikleri Lezzetlerin “Dünyanın en yetkili Gurme Chefleri ve Degustatör Sommelier’leri” tarafından tadılması, beğenilmesi ve yıldızlarla onore edilmesidir. Bu hizmeti her yıl veren, tüm dünya’dan seçilmiş tadıcıları, günlerboyu Belçika’nın başkenti Brüksel’de ağırlayan “ITQI İnternational Taste & Quality İnstute” nin dünyanın yüzlerce ülkesinden gelen binlerce lezzeti tadarak değerlendirmesi (Surerior Taste Awards) çalışması ile katılımcı ülkelerin kuruluşlarını DİAMOND, CRYSTAL ve YILDIZLAR’la ödüllendirmesidir.
    Yandaki sütunlarda geniş yer verdiğimiz, bu ödüllerin dağıtıldığı seremoninin davetlisiydim. Bu ödüllere sahip olmanın heyecanını yaşadım. Bu ödüller iç ve dış piyasalarda ürünlere olan güveni arttırıyor ve müşteri tercihlerini ciddi olarak etkiliyor… Sevindim ve mutlu oldum. Türkiye, bu yıl Akdeniz’deki diğer rakiplerimiz kadar aktifti ve yöresel lezzetlerimizin dahi temsil edildiğini ve beğeniye mazhar olduğunu bizzat gördüm, yaşadım, gururlandım. Şalgam suyumuzdan pekmezimize, unumuzdan makarnalarımıza, inovatif hindi ürünlerimizden tavuk mönülerimize, çupra & Levreklerimizden yağlarımıza, beyaz peynirlerimizden yumurtalarımıza, lavaşımızdan turşularımıza birçok bize özgü lezzet ödüllendirildi.
    Bira’nın binlerce çeşidinin sunulduğu Belçika’da Anadolu Grubu’nun biralarının en büyük ödül DİAMOND’u kucaklaması, Tavuk Dünyası fastfood zincirinin CRYSTAL ile ödüllendirilmesi, MADO’nun 4 kategoride Yıldız yağmuruna tutulması, padişah efendilerimizden günümüz gençliğine kadar her kesimin kana kana içtiği, tarihten gelen kalite ve lezzetiyle her yıl en yüksek yıldızları toplayan VAKIF TAŞDELEN Suyumuzun CRYSTAL ödüle bir adım daha yaklaştığına şahit oldum.
    Nefis ve özel lezzetleriyle Hindi etinin en çok tüketildiği Avrupa’da, ANTBAHAR Hindi kuruluşumuzun, inovatif lezzetlerinin yarattığı hayranlığı, bu firma yöneticilerinin, katılamayacaklarını belirterek, ödül sehpasına benim çıkmamı rica etmeleri dolayısıyla tesadüfen öğrendim.
    Ödüllerini vekaleten de olsa, alma şerefini bana yaşattıkları için kendilerine hem teşekkür etmek, hemde halkımızın, restaurantlarımızın bu lezzeti tanımasını sağlamak için, ayağımın tozuyla Antalya’ya gittim, inceledim, tatdım ve siz değerli okurlarımla paylaştım.
    Türkiye’nin Lezzetlerinin, artık dünyanın lezzetleri olmaya başladığını rahatlıkla söyleyebilirim. İşimiz şimdi başlıyor, kolay gelsin.a

  • LONDRA’dan, DUBAİ’ye Türkiye Lezzetlerinin olduğu her yerde!

    Yayın hayatına 2 MAYIS’ta, aylık periyotta başlayan SABAH Lezzetin Sesi Gazeteniz, gördüğü yoğun ilgi ve talep karşısında; 21 gün sonra işte yeniden elinizde! Gururla söylemek gerekirse, Gazeteniz; Türkiye’nin, Avrupanın her tarafından ve Körfez ülkelerinden ses getirdi.
    Türkiye’nin Sesi ve En Büyük Gazetesi olan SABAH yönetimince takdir edildi. LEZZETSEVER okurlarımız ile Lezzete Hizmet eden profesyonellerimizin gönlüne taht kurdu.
    Hızla büyüyen, gelişen ve dünyada söz sahibi olan ülkemizin, Lezzete Gönül Vermiş Belediye Başkanları, Aşçılık, Gastronomi, Gıda Sanayiinin ve Turizm Camiasının STK Başkanlarının da ilgi ve beğenisini kazanan Gazetemiz sadece İstanbul’dan değil, Türkiye’nin ve dünyanın her tarafından REKLAM ve Haber akışı sağlamakta, “ Bize İSTANBUL yeter “ dilekleriyle ünlü marka ve kuruluşların tercihi olmaktadır. Gelişen ekibimiz ve bağlantı kaynaklarımızla, yurt içi ve dışı etkinliklerde yer alacak, özgün haberler ve yeni girişimlerle, SABAH Gazetesinin gücünü de, arkamıza alarak yeni ufuklara yelken açacağız.
    Biz LEZZETHAN’ları gönderdikleri, WhatsApp & E-Mail mesajları ile Facebook ve İnstagram yayınlarıyla motive eden tüm LEZZETSEVER okurlarımıza ve GASTRONOMİ sektörüne; teşekkürlerimizi sunarım. Bu alanda hizmetlerimize devam edeceğiz. Siz değerli okurlarımızın ve halkımıza lezzet ve hizmet sunan, resmi ve özel tüm kuruluşlarımızın SESİ olacağız. Birlik ve Beraberliğimizin, insanımıza, kuruluşlarımıza ve tünm dünyaya örnek olması, İBADET, LEZZET ve BEREKET ayı RAMAZAN’ın dünyaya huzur ve barış getirmesi dileklerimle

  • Adımız değişti, tadımız ve hizmetimiz değişmedi!

    Değerli Lezzetsever okurlarımız, gıda gastronomi ve turizm sektörlerinin kıymetli yöneticileri, sevgili dostlar. 18 aylık, hepimize çok uzun gelen bir ayrılıktan sonra, işte yine biraradayız. Biliyorum özlediniz, sizlere tercüman olan, bu alandaki gayretlerinizi topluma duyuran, sizi iyi tanıyan ve anlayan gazetemizle yeniden karşınızdayız. Özlem bitti, yeniden ve daha büyük bir yapılanmayla, gelişen Yeme-İçme sektörümüze yakışan bir içerikle, “Türkiye LEZZET Hareketi” başladı. Türkiyenin Lezzetine, Lezzet Katan, Lezzetsever Halkımızı Gastronomi ve Turizm Sektörleriyle buluşturan, Türkiyenin en lezzetl gazetesi yeni adıyla, ülkemizin en büyük ulusal gazetesi SABAH’la birlikte geldi. Türkiyenin ve dünyanın lezzetlerini, yine lezzete hizmet edenler ve gönül verenlerle birlikte, evlerinize ve iş yerlerinize getirdi.
    “SABAH Lezzetin Sesi Gazetesi”, 4 yıl önce başka bir ulusal yayın içinde tanıdığınız, 3 yıl aralıksız beraber olduğunuz, alıştığınız, beğendiğiniz ve çok sevdiğiniz yayıncılık anlayışımızla, güçlenen ekibimizle, sizlerin daha kolay ulaşabileceği, daha canlı, daha aktif bir MARKA ile şehrimize, ülkemize ve dünyaya açık bir içerik anlayışıyla geldi.Şimdi Lezzet Dünyamızın haberlerini, siz okurlarımızın arzu ve çabalarını, daha geniş kitlelere duyurabilecek, Gastroetkinlik ve gastroturistik çalışmalara yer verebileceğiz. Bu alanda hep İLK’ler imza atan bir Lezzetsever olarak, daha çok işimizin ve yolumuzun olduğunu biliyorum. “SABAH Lezzetin Sesi Gazetesi” nin, siz okurlarımızın gazetesi olmasını, sektör profesyonellerinin yanısıra, Ülkemizde; LEZZET & GASTRONOMİ Konusunda söyleyecek sözü, gösterecek marifeti olanları sizin için hazırlanan ve sizin olan bu özgün yayınında; Haber, röportaj, fikir yazılarınız ve duyurularınızla yer allmaya, LEZZET DÜNYASINA ulaşmaya davet ediyorum. “Markanızı, Ürünlerinizi, İşletmenizi, Kendinizi, Gastronomi ve Turizm Sektörleri ile Lezzetsever Okurlarımıza kolayca, en kısa yoldan tanıtabilirsiniz.” diyorum.
    LDF / LEZZET DERNEKLERİ FEDERASYONU ile LPD / Lezzet Profesyonelleri, LMD / Lezzet Markaları, LDD / Lezzet Dostları, LYD / Lezzet Yazarları, LİD / Lezzet İşletmeleri Derneklerimizin “Lezzet’e Gönül Vermiş” değerli, LEZZETHAN üyeleri ve profesyonel yayın ekibi tarafından hazırlanan “SABAH Lezzet’in Sesi Gazetesi” bu ve bundan sonraki her sayısında olduğu gibi, yine ülkemiz GIDA SANAYİİ’nin “ Dünya Markası “ kuruluşları, Seçkin Restaurantları ve Ünlü Chef’leri ile yeni açılan LEZZET MEKANLARI, CAFELER, FASTFOOD İşletmeleri, PASTANELER, MARKETLER ve Markalı ET Ürünleri, SÜT Ürünleri, DENİZ Mahsulleri, ŞARKÜ- TERİ Lezzetleri, Taze MEYVE & SEBZE Çeşitleri, UNLU MAMULLER ile ÜRETİCİ Kuruluşlarımızı, Lezzetsever halkımıza tanıtacak. Yiyecek – İçecek Dünyasından en yeni ve özel haberler verilecek, En Güzel Mekanlar, Başarılı İşletmeciler ve Yatırımcılar takdim edilecek. Başarılı Chefler & Bloggerlardan nefis Yemek Tarifleri, Ünlü Lezzet Yazarları ve Gastronomlardan, çok lezzetli, çok değişik konular, anılar, yorumlar ve röportajlar bulunacak. Okurlarımız için yurt içinde ve dışında izlediğimiz: GIDA, GASTRONOMİ ve TURİZM FUARLARI ile Yazar & Üyelerimizin katıldığı GASTROEVENT haberlerinin yanısıra; Ünlü Gastronom ve Gurmelerin köşe yazılarıyla dopdolu olacak. Bizce; LEZZET’in yarattığı Ekonomiye, GASTRONOMİ denir. Gastronomi ise: Gıda, Turizm, İnşaat ve Sağlık sektörleriyle direkt, Otomotiv, Tekstil ve diğer tüm sektörlerle de endirekt ilişkiler içindeki tek Sosyal ve Ticari bağlantı aracıdır.
    Derneklerimiz, yayınlarımız, organizasyonlarımız bu felsefeyle hazırlanmakta olduğundan, taklitlerinin oluşması biraz zor olmakta, iş yine bize düşmektedir. Çalışmalarınızda Başarılar, Sağlık ve Afiyetler dilerim.

Close