Köşe Yazıları

Sökeli Arnavut Fadime Halam

İddia ediyorum Arnavut yemeklerini, Filiya dahil sevgili halam Fadime kadar kimse güzel yapamaz. Altı aylıktan itibaren ellerinde büyüdüğüm beni bu günlere hazırlayan halama binlerce teşekkür ederek ellerinden öpüyorum. Yıllardır yaptığı yemekleri ve yemek reçetelerini biriktirip bana getirip, oğlum herkese sponsor oluyorsun ben de bu yıl içerisinde Arnavut yemekleri ile ilgili bir kitap yazmak istiyorum. Hem ülkemiz de ki yemek kültürünü hem de annemin ve babamın (dedem Cafer, babaannem Emine) doğup büyüdüğü yer olan Kosova, Priştine , Gilan, ve yörelerinin yemek kültürünü de kitabımda yazarak gelecek kuşaklara hizmet etmek istiyorum dediğinde her yıl düzenli ziyaretler de bulunduğum güzel insanların olduğu ve yemeklerini yediğim dostlarımızın da bu konuda bizlere destek çıkacağına eminim. Ben de bu olumlu projeye destek çıkacağıma söz verdim. Halam zaten yıllardır yapılan düğünler de özel günler de onun yaptığı yemeği yemek için ve sırlarını öğrenmek için özellikle gelenler olduğunu sevgili halam da herkese elinden geleni yaparak usanmadan öğretirdi.
Bence kendi kültürüne bu kadar sahip çıkması bizlere bunlara aşılaması Kadın olarak yapmış olduğu, katıldığı sosyal projelerde ki başarıları bizlere her zaman gurur ve mutluluk yaşatmıştır. Bu yazacağı kitabın da inanıyorum ve biliyorum ki, okullar da dahi okutulacak bir kitap olacaktır. Çünkü yıllardır o bölgeleri karış karış gezerek hazırlayacağı kitabın araştırmalarını yapmış ve bu günlere hazırlanmıştır. Aralık ayında çıkartacağımız kitabı ben bile şu an merakla bekliyorum. Bizlere her zaman başarılı ve iyi insan olmayı aşılayan sevgili halacım Fadime,
Seni seviyorum…

Related Articles

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close